PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI MELALUI PELATIHAN PRODUKSI PRODUK TURUNAN GAMBIR DI NAGARI SIGUNTUR TUA

Abstract

Masyarakat Siguntur Tua Siguntur Tua, IX Koto Tarusan, Kabupaten Pesisir Selatan, Provinsi Sumatera Barat merupakan petani gambir. Selama ini mereka menghasilkan gambir dengan kualitas rendah, sehingga harga jualnya rendah dan pendapatan yang diterima sedikit. Pengetahuan tentang pengolahan gambil menjadi produk berkualitas sangat terbatas. Berdasarkan hal tersebut, Tim Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Ekasakti dengan difasilitasi oleh LPPM UNES dan didukung oleh KKI-WARSI melalui proyek MCA-Indonesia melaksanakan pelaatihan produksi produk turunan gambir. Acara dilaksanakan di Nagari Siguntur Tua dengan diikuti oleh sekitar 35 orang petani gambir. Tujuan kegiatan adalah untuk meningkatkan pendapatan petani gambir melalui produksi produk turunaan gambir. Materi yang disampaikan adalah Teknologi Proses Produksi Gambir dan Turunannya Sesuai Kebutuhan Industri dan praktek pembuatan produk turunan gambir, yaitu pembuatan gambir murni dan bedak dingin gambir. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 1) petani gambir di Nagari Siguntur Tua sangat berkeingan memperbaiki cara berproduksi gambir agar kualitas gambir yang dihasilkan lebih baik, sehingga memiliki nilai jual lebih tinggi, 2) petani gambir di lokasi penelitian ini telah dapat membuat bedak dingin berbahan baku gambir yang dapat dijual dan menambh pendapatan eumah tangga